📋Правила сбора

Сбор лекарственных растений — ответственный процесс, требующий специальных знаний и строгого соблюдения установленных правил. От того, насколько правильно собран растительный материал, зависят его лечебные свойства и качество.

Основные правила сбора

Собирать лекарственное сырьё следует в тот период, когда растение содержит максимальное количество действующих веществ. Накопление этих веществ в разных частях растения происходит неравномерно и зависит от фазы развития растения.

При сборе необходимо знать, какие именно части растения подлежат заготовке. У одних растений используются только цветки (ландыш, липа), у других — вся надземная часть (горицвет, пастушья сумка), у третьих — только листья (белена, дурман), у четвёртых — корни и корневища (валериана, одуванчик), у пятых — кора (калина, крушина), у шестых — плоды и семена (малина, черёмуха).

Внимательность при сборе

В природе существует много растений, внешне похожих друг на друга, но совершенно различных по химическому составу. Например, мужской папоротник легко спутать с другими видами папоротников, не имеющими лекарственного значения. Горец водяной перец можно перепутать с другими видами горцев. Поэтому прежде всего необходимо хорошо знать лекарственное растение и уметь отличать его от других, особенно сходных с ним.

Бережное отношение к растениям

При сборе нельзя повреждать растения и уничтожать их запасы. У однолетних растений, размножающихся семенами, необходимо оставлять часть растений для созревания семян. Надземную часть растений, размножающихся корнями, можно срезать полностью, но нельзя повреждать корни. Если растение встречается в изобилии, следует собирать его так, чтобы на 4 квадратных метрах оставались самые сильные особи. Никогда не следует собирать те растения, которых в данной местности очень мало, — их нужно сохранить до полного созревания.

Сроки сбора различных частей растений

Почки собирают ранней весной, когда они набухли, но ещё не распустились. В это время они наиболее богаты смолистыми веществами. Собирать почки рекомендуется только со взрослых деревьев и кустарников, лучше всего — предназначенных к порубке.

Кору собирают весной в период сокодвижения, когда она легко отделяется от древесины. Для лекарственных целей кора снимается только с молодых стволов и веток (не старше 3–4 лет), так как в старой коре действующих веществ очень мало. Нельзя сдирать кору с растущих деревьев — это ведёт к их усыханию и гибели.

Листья обычно собирают перед цветением или в начале цветения растения. Сбор до начала цветения даёт неполноценное сырьё и ведёт к истощению растения.

Цветки собирают в начале их цветения, в солнечную сухую погоду, когда цветки полностью обсохли после росы. Отцветшие, увядающие цветки непригодны. На каждом растении часть цветков следует оставлять для обсеменения.

Травы собирают в период цветения. Травы рекомендуется срезать ножницами, серпом или ножом, но не выдёргивать с корнем, так как это ведёт к уничтожению зарослей.

Корни и корневища собирают осенью, когда надземные части растения начинают увядать, или ранней весной до начала роста. Выкопав корни, в образовавшуюся лунку следует стряхнуть семена для восстановления зарослей.

Плоды и семена собирают вполне зрелыми. У некоторых растений (тмин и др.) плоды легко осыпаются, поэтому их собирают до полного созревания.

Сочные плоды собирают также совершенно спелыми, в сухую погоду: в жаркие дни — утром и вечером, так как плоды, собранные днём в сильную жару, быстрее портятся.

Условия сбора

Сбор надземных частей растения, особенно цветков, должен производиться в сухую погоду и после схода росы. Нельзя собирать растения в дождь, сырую погоду или по росе. Не следует собирать растения сильно запылённые или загрязнённые, подгнившие, побуревшие, заражённые насекомыми или грибными болезнями.

Требования к качеству сырья

Собранное сырьё должно быть чистым, без примеси посторонних растений и малоценных частей самого собираемого растения. Примесь посторонних растений или какого-либо сора не допускается. Сборщик должен заботиться о том, чтобы само растение при заготовке не повреждалось и запасы его не уничтожались. Права и обязанности сборщиков регламентируются специальным Положением о сборщике лекарственного сырья.